夏至天，吃冷麵。
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研究所同學與我的視訊 cooking union 連載再開。又輪到日本同學了，隨著各地天氣漸暖（根本熱翻了啊！！）我們決定來做烏龍冷麵 #BukkakeUdon ，殊不知剛好居然約上了夏至這一天。
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「吃過夏至麵，一天短一線」
是說一天少一度的話是不是比較實際...（誤）
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萬變不離其宗，我們做過了義大利麵、玉米口袋餅，（覺得麵粉系經驗值大增...）雖然我還是揉得太濕軟了...但現揉的麵團口感就是很療癒啊。簡單地加上小黃瓜絲、海帶、薑末（或wasabi）、芝麻、蔥花，放上雞肉絲（我放了酸豆油漬小捲！伴成品就是棒！）最後淋上醬油、擠上檸檬。
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炎夏裡難得胃口大開，いただきます。
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